Assalamualaikum..
Sebenarnya lama dah mama beli telur itik ni..simpam je kt dlm petisejuk,lepas tu minggu lepas pergi kepasar malam..jmpa pulak dgn bacang muda..dlm hati berkata..sedap kalau buat gulai dengan telur itik yg ada kt dlm petisejuk tu,maka jadilah gulai mama hari tu..
Bahan2:-
5 biji telur itik
2-3 biji bacang muda
2 cawan santan (mama guna santan yg siap yg kt pasar,mls nk perah)
10 biji cili padi (ikut pedas)
2 batang serai
2cm kunyit hidup
Garam secukup rasa.
Cara:-
Kisar cili padi & kunyit hidup
Buah bacang dihiris sederhana nipis
Masukkan santan & cili kisar dlm periuk dan masukkan serai yg diketuk
Biar kuah mendidih,perlahan kan api
Masukkan telur sebiji2
Balik2kan perlahan(jgn sampai telur pecah)
Masukkan bacang,biar mendidih
Sesuaikan rasanya
Antara bahan2 yg diperlukan
Semangkuk utk hidangan tghari
SELAMAT MENCUBA
10 comments:
Assalam Kak Noor,
Suami saya pun baru bawa balik buah bacang 2 biji, ingat esok nak buat sambal jer....sedapnya...wanginya...
Assalammualaikum mama, sedapnya tgk telur itik tu..nieza suka la..lama dah tak mkn sejak dok sini tak jumpala..
assalamualaikum mama nor,
sedapnya telur itik tu... lama tak jumpa telur tu, yg biasa jumpa telur masin je...
Salam......mmg sedap telor itik ni bila dimasak lemak...Akak pon suka
wpun sha x penah mkn gulai telur itik tu, tp mama punye nmpk menarik sgt! mgkin lps ni tbuka hati utk cuba..ehehe
Antan
oh sedapnya,bacang masak ya..
Nieza
kesiannya...nanti balik sini cari telur itik ya..
Amie
Ala kt pasar tani selalu ada telur itik..nanti buat gulai cam mama ya..
Sh Mariam
sedapkan..kena dgn masam2 bacang tu...mengancam
Sha
bila dh letak serai.tak bau hanyir dh telur tu Sha...nanti try ya..
salam kak noor..pest time jumpa mcm ni..masuk sekali yer..marbeles ni..
MamaYatie
Wslam...cubalah nanti ya..
mama! suke betol sy dgn gulai telur. tapi x pernah letak bacang.mesti lagi wangi baunya..
telor itik msak lemak kegemaran en hubby :)
Post a Comment