Resepi asal :- Kamariah (Majalah Perempuan)
Sumber :- MadiHaa A.k.a Ratna @ mamawandiha.blogspot.com.
Sumber :- MadiHaa A.k.a Ratna @ mamawandiha.blogspot.com.
Bahan:-
4 biji ubi kentang (hiris nipis persegi & goreng garing)
2 s/b udang kering (rendam & tumbuk)
1 1/2 cawan isi udang segar (saiz kecil)
3 biji cili merah-hiris serong
3 biji cili hijau-hiris serong
4 ulas bawang merah-hiris
2 ulas bawang putih-hiris
2 s/b cili kisar
1 s/b gula merah
4 biji ubi kentang (hiris nipis persegi & goreng garing)
2 s/b udang kering (rendam & tumbuk)
1 1/2 cawan isi udang segar (saiz kecil)
3 biji cili merah-hiris serong
3 biji cili hijau-hiris serong
4 ulas bawang merah-hiris
2 ulas bawang putih-hiris
2 s/b cili kisar
1 s/b gula merah
sedikit asam jawa
minyak
garam secukup rasa.
minyak
garam secukup rasa.
Cara:-
Tumis cili kisar & bawang yg dihiris
Masukkan isi udang & udang kering yg ditumbuk.Kacau rata hingga udang masak
Masukkan cili potong & kacau.masukkan garam,gula merah & air asam jawa
Akhir sekali masukkan kentang goreng dan kacau hingga kering.
Pastikan secukup rasa & hidangkan.
S E L A M A T M E N C U B A.
Tumis cili kisar & bawang yg dihiris
Masukkan isi udang & udang kering yg ditumbuk.Kacau rata hingga udang masak
Masukkan cili potong & kacau.masukkan garam,gula merah & air asam jawa
Akhir sekali masukkan kentang goreng dan kacau hingga kering.
Pastikan secukup rasa & hidangkan.
S E L A M A T M E N C U B A.
17 comments:
assalamualaikum.
sedapnya mama, kecur...
Waalaikumsalam
Resepi dr Madiha semuanya buat kecur ...sedap insyaallah.
ni bwt lauk utk bsahur sedap ni..kering2..psl kalau bsahur, x boleh nk pegi sgt lauk bkuah santan ape kn...ehehe
hai mama, nampak sedap tapi kakchik lebih suka sambal telur kasturi. hihi
sambal ni manis x?
hehe ;p
hee...mudahnya mama masak..tapi sedap nii..tiru ya mama..
As'salam MamaNoor
lauk2 macam ni memang sedap kalau dimakan dengan nasi panas2. ct dulu masa belum kawin arwah mak pernah buat macam ni memang laku habis dan sedap pulak tu. cuma dulu2 tu tak ada lah letak udang segala mama..hihi. simple tapi sedap biasalah air tangan bonda kan :D
salam mama..
terima kasih sudi mencuba resepi tu yer... harap2 kena ngan selera keluarga mama..
mama...penah makan sambal goreng jawa..
yg jambi ni takde letak tempe & tahu fucuk kan...
anyway, mmg nampak sedap tu...
Sha
betul lah sha...lauk bersahur
Kakchik@ella
terpulang selera masing2 kan..apa2 pun terimakasih pd penyumbang resepi kan..
AReku
Pedas lah...mana ada manis..hehe..
mela
mudah je nk buatkan...ok mama memang nk share pun.
Ct Delima
Yalah CT..mkn dgn nasi panas...kalu letak ikan bilis garing pun sedap,jika takde udang...resepi Madiha..memang sedap
Madiha
terimakasih banyak2 ya Madiha sudi share resepi tu,hari2 nk masak pun buntu juga..nasib baik ada kawan yg baik hati...hehe...memang kena dgn selera kami sekeluarga..terimakasih sekali lagi.
M.U.M.M.Y M.I.Q.H.A.E.L
Haah tak letak tempe & fucuk.tp boleh juga kalau nk letak..sedap..sedap...anak-anak pun suka.
Salam MamaNoor...pekabo...sihat2 selalu hendaknya...
Sedap nampak menu ni...boleh try nanti...:)
Post a Comment