STEAMBOAT SEMPOI MAMA STYLE

Teringin nk makan steamboat,buat kt rumah je...mama masuk dlm periuk biasa je,nanti2 mama nk beli periuk steamboat tu,senang nk buat steamboat..jom kita layan resepi dulu ya.Mama sekeluarga memang suka t.yam,jadi kami buat kuah t yam.boleh juga buat sup cara lain..

Kuah Tom Yam

1 peket pes tom yam (maggi)

1 peket pes tom yam putih (adabi)..guna jenama lain pun ok je

1 batang serai

10 tangkai cli api (ikut pedas)

1 biji bawang besar

2 biji buah tomato

1 tangkai daun ketumbar

Sedikit jus limau

Renehkan kuah,

Masukkan semua ramuan utk steamboat..fish ball,fish cake.crab stick,sosej...atau pun apa2 yg disukai

Bahan sayur..cendawan,batang celery,bunga kobis,sawi dan terpulang pada sayur kesukaan masing

(mama suka sayur kangkung..jd mama letak kangkung)

 Boleh juga bubuh sawi,tp mama suka kangkung,macam yong tau foo

UNTUK SOS:-

Bahan2:-

3 s/b cili kisar

3 ulas bawang putih (kisar)

6 s/b sos tomato

3 s/b sos cili

5 s/b gula perang

2 s/b jus limau

1 1/2 cawan air

Garam & gula secukupnya

Masuk semua bahan kedlm periuk & masak hingga kuah pekat.

 

 

 2 peket pes tom yam yg mama gunakan.

 SOS STEAMBOAT.

S E L A M A T  M E N C U B A.