.

Happy family

Followers

love...

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

Saturday, June 18, 2011

AYAM SERI HARUM

Assalamualaikum.
Menjenguk kat dapur kawan2,semua dah pun mencuba resepi ayam yg sedap ni.Teringin juga nak mencuba..kalau resepi ayam kat umah mama..anak2 memang suka...

Sumber 1 :- Nor@ Secubit Garam
Sumber 2 :-CT Delima (Dari Dapur CT)
Terima kasih semua share resepi yg sedap ni....
Bahan2:-
3/4 ekor ayam (potong kecil)
1/2 s/t kunyit serbuk
1/2 s/t garam 

2s/b cili kisar
1 biji bawang besar *
3 biji bawang merah *
3 ulas bawang putih *
1 inci halia *
2 biji buah keras *(CT tambah)
1 inci kunyit hidup * (*dikisar halus)


2 batang serai (diketuk)
1/2 cawan santan pekat (mama letak 1 cawan)
1 cawan air
3 keping asam  keping
3 helai daun limau purut-dicarik.
Garam & gula secukup rasa
1/2 kiub ayam
Minyak

Cara2:-
Goreng ayam 1/2 masak.Angkat & ketepikan
Tumis cili kisar hingga garing.
Masukkan serai.Goreng sekejap
Masukkan bahan2 yg diblender.
Goreng hingga pecah minyak (jika tidak pecah minyak,masukkan 1/2 cawan air dan goreng hingga pecah minyak)
Masukkan santan,air dan asam keping
Masak hingga mendidih,masukkan ayam,daun limau,garam & gula secukup rasa & kiub ayam
Masak hingga ayam & kuah pekat mengikut citarasa masing-masing.
S E L A M A T  M E N C U B A.

11 comments:

Diana @ Melley Mey said...

Assalamualaikum mama..
apa khabar? wah dah sampai cnie dah ayam seri harum nie yer mama... ayam nie memang sedap kan mama kan.. :) anak2 pun suka makan..

Anna Qawina said...

ni kita datang dok bersila dah ni..cpt hidang kak..lapor dah..hehe

Far8 budak baik said...

waaaaaa..asyik2 memasak je..
grrrr bila entah nki dpt rase ni..
tak aci betol..hak3

noorsafone said...

Diana
wslam...diana ayam ni memang sedap...mkn dgn lemang atau pulut..

Anna Qawina
dtg bawa nasi sekali ya...hehe..

Far8
jom makan...sedap

K.Nor said...

dah sampai rumah k.noor ayam seri harum ya... bertambah harum resipi ni k.noor.. mekasih sudi cuba ya.. :)

BABY(MAMA AMANA&ARIEF) said...

WAH NAMPAK MENARIK!! MELELH DAH AIR LIUR NE HEHE

dari dapur nasya said...

ma...sodapnya.sey pun nak sikit...menggetar kalbu betol la nengok ayam mama nie...:)

nyanyisunyi said...

Assalam mama
nampak sedap dan meliurkan..
kdg2 naik buntu nk masak hari2kan..insyallah nanti cuba try test resepi ni..

AREku said...

"cukup ke byk tu?"
ehik..tiru komen org ;p
harum & manis?
nyum3
hehe ;p

noorsafone said...

K.Nor
sampai dh ...tak jauh pun...mestilah sampai..mekasih juga ya Nor kongsi resepi ayam yg sedap ni..

BABY(MAMA AMAN&ARIEF)
Bukan saja menarik...tp sedapp..

Dari dapur nasya
Nasya..kalau dh bergetar kalbu...jom cubo yo...

nyanyisunyi
wslam...kalau dh try nanti masuk pic k...

AREku
Sedap...banyak lagi kt dapur tu ha...

sha a.s said...

wahh...sedap nye mama...leh sha terai pulak pasni :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

..

_