.

Happy family

Followers

love...

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

Monday, June 20, 2011

PECAL

Assalamualaikum semua.Pecal ni sebenarnya makanan org jawa...sebab cik abg mama org jawa..belajar buat kuah pecal ni dari MIL...jom kita tengok resepinya.
Pecal ni sebenarnya adik beradik rojak & pasembor ..hehehe...jgn tak tau pulak

Bahan2:- 
500 gram kacang tanah~ di goreng & kisar/tumbuk
Cili kering~ rm1 (ikut pedas)
10 ulas bawang merah
1 inci belacan
Sedikit ubi cekur (jika suka)
1 s/b asam jawa (tanpa biji)
Garam & gula

Cara2:-
Kacang tanah digoreng & ditumbuk/kisar( tak perlu buang kulit)
Bahan yg lain digoreng,toskan minyaknya & dikisar/tumbuk
Gaulkan dgn kacang tanah yg ditumbuk td beserta asam jawa  gula & garam
Gaul sebati.
Campur dgn air panas apabila hendak dihidangkan
Kepekatan kuah ikut selera masing,mama suka pekat sikit,bila curah kt atas sayur tuu...melekat ...ermm
YUMMY..




Sedia utk dimakan..ratah2 macam tu pun sedap
Bahan sayur:-
Timun 
Kacang panjang
Kangkung 
Pucuk ubi
Taugeh
Sengkuang
Tauhu goreng
Atau apa2 sayur mengikut citarasa masing2.
S E L A M A T  M E N C U B A.

12 comments:

Nazrah Bakery & Dunia Kuih said...

kita suka pecal ..tapi selalu bila balik rumah bapa kat Tg Karang..the best pecal kat situ....

Amie said...

mak kita pandai buat pecal, rupa kuahnya pun sama mcm mama nor buat...mmmm tak sabar nak balik kg nak makan pecal emak / beli di pasar malam

Andrik McVean said...

hi there, i have just followed your blog..i hope you can follow me back..u have a nice blog here..
i will be waiting for you on my blog...see u there..cheers

wida said...

sedapnya, lama x balik kg sabak bernam.
rindu nak mkn pecal..biasanya makcik sy bekalkan smbal pecal tu, balik sini tambah air jer.

tp skrg stok dh abis..huhu

Sharifah Nadzarah said...

assalam mama..sedapnyer..sy amik resepinya yer...hihi

sha a.s said...

biase Sha bwt pecal taruk kerang.....sedap!

anymz said...

aishh..kocur liur tgk pocal akak tu hah..adeh!teringat pulak tak ambik2 lagi kuah pocal di rumah kak erna nun..huhu

Hafizah Mohamad said...

sedapnyer mama...husband fiza suka pecal ni...fiza pun suka...mak fiza pun suka...nanti mesti nak kena try ni...sukenyer mama...

dari dapur nasya said...

ma...pecal ni makan ngan nasik ke ratah2 je....sori..tataw

makdara TERdiva said...

org jawa suka makan ulam2 & daun2 cenggini..sebab tu awet muda..hiks!

hidup orang jawa! eh!

noorsafone said...

Nazra
kt Tanjung Karang memang kilang pecal la...hahaha..

Amie
oh ya ke...nanti amie buat sendiri la pulak ya..

Andrik
thank for visiting and follow my blog..

Wida
jom balik sabak bernam...cari sambal pecal...MIL kak noor kt Sg besar.

Sharifah Nadzarah
ok amik la no hal punya.

Sha a.s
lagi sedap tu sha...letak kerang

Anymz
gi amik copek Nim...leh mkn pocal tonghari ni.

Hafizah
nanti dh try bgtau mama ya.

Dari dapur nasya
terpulang nasya.nk ratah2 boleh..mkn dgn nasi pun sodapp...

Makdara terdiva
haha memang betul...hidup org jawa..

AtiEyZ said...

sgt sedap.. saya minat sgt pecal nie... jom join contest
http://umiharizahin.blogspot.com/2011/06/contest-aksi-si-cilik.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

..

_