.

Happy family

Followers

love...

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

Monday, July 11, 2011

SOTONG HARUM THAI


Assalamualaikum!

Resepi asal menggunakan ayam.Mama guna sotong.sebab nk habiskan stok kt dlm fridge.
Resepi asal :- Oshin@MyResepi.
Sumber :- Nor@ Secubit Garam.Thanks Nor...share resepi ni...sedap.
Bahan2:-

(A) 1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
(semua bhn dihiris nipis)

(B) Campurkan semua bhn B jadikan sos
2 s/b sos cili
2 s/b pes tom yam
1 s/b sos tomato
2 s/b kicap cair
2 s/b kicap manis
1 biji perahan limau nipis
Daun sup (dihiris)
2 btg serai (diketuk)
4 helai daun limau purut
2 biji lada benggala (capsicum)~ potong kecil
Sedikit bunga kobis (mama tambah)~potong kecil

6 ekor sotong/isi ayam (potong kecil)
(goreng sotong/ayam sebentar utk mengeluarkan airnya.

Cara2:-
Tumis bahan A hingga wangi
Masukkan bahan B
Masukkan serai & daun limau.
Masukkan sotong/ isi ayam yg telah digoreng tadi.
Masak lebih kurang 10 minit dgn api perlahan & dikacau.
Akhir sekali masukkan perahan limau nipis,daun sup& lada benggala.

**Seperti biasa K.Nor suka goreng dahulu ayam yg diperap dgn sedikit garam & serbuk kunyit.Goreng hingga masak tapi jgn garing ya.


S E L M A T M E N C U B A.

11 comments:

dari dapur nasya said...

sedapnyer mama bau sotong nie...sampai ke enstek..terliur lahh!!

Nurul said...

Salam, mama...
Tadi singgah dapur K Rose,ader ayam harum thai... Kat cni plak sotong, sedappp ni... :)

mysha said...

aduh mAMa..keCur air liuR tGK... dah lew tGh laPo nih

noorsafone said...

dari dapur nasya
Nasya..memang sedap..cubalah.

noorsafone said...

Nurul
Resepi asal memang ayam..mama tukar sotong,itu yg ada stok dlm fridge..

noorsafone said...

Mysha
kesian mysha..kecur ya,nanti masak ya..senang je nk buat.

ibundo said...

memang harum noor. sampai ke sini bau e..

nome said...

wajib cuba kat rumah kang :D

noorsafone said...

ibundo
yo ko...dh harum,tontu lah sodap

noorsafone said...

nome
dh cuba bgtau ya...

Nur Hawa Mohd Zin said...

tiba2 bau harum thai ni menusuk2 hidung kak..hehe

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

..

_