TAUHU SUMBAT BERINTI AYAM

Bahan-bahan:

6 keping tauhu putih

2 keping dada ayam-kisar

1/2 sudu kecil serbuk lada putih

4 tangkai daun bawang-potong halus

2 ulas bawang putih

5 biji cili merah-kisatr

1 inci halia-kisar

sedikit garam,sedikit gula

1 cawan cili sos

3 biji telur-untuk salut

Cara membuat inti:-

tumis bawang putih,masukkan ayam kisar

bila ayam hampir kering,masuk lada putih,garam,dan daun bawang

Cara membuat sos:-

kisar lada merah,bawang putih,halia

bubuh cili sos,garam dan gula,masuk dalam periuk

Cara penyediaan:-

Goreng tauhu.Belah bahagian tengah dan sumbatkan inti ayam,.

Celup dalam telur.Goreng sehingga kekuningan

Makan dengan sos