Assalamualaikum!
Bahan2:-
4-5 ekor sotong sederhana(potong kecil & bersihkan)
4 ulas bawang putih-tumbuk
3 ulas bawang merah-tumbuk
1/2 inci halia-tumbuk
6 biji cili padi diketuk (ikut pedas)
3 helai daun limau purut
2 batang serai-diketuk
2 biji bawang besar-belah lapan
4-5 ekor sotong sederhana(potong kecil & bersihkan)
4 ulas bawang putih-tumbuk
3 ulas bawang merah-tumbuk
1/2 inci halia-tumbuk
6 biji cili padi diketuk (ikut pedas)
3 helai daun limau purut
2 batang serai-diketuk
2 biji bawang besar-belah lapan
Bhn sayur:-
Carrot,kobis bunga,k.panjang,putik jagung & tomato.
Daun bawang & cili besar (utk hiasan)
(mama letak kobis cina dan tomato je) sebab sayur2 yg lain takde dlm petisejuk.
Carrot,kobis bunga,k.panjang,putik jagung & tomato.
Daun bawang & cili besar (utk hiasan)
(mama letak kobis cina dan tomato je) sebab sayur2 yg lain takde dlm petisejuk.
Bhn sos:-
2 s/b sos tiram
3 s/b sos cili
2 s/b sos tomato (mama letak sos plum..sos tomato dh habis)
2 s/b kicap manis
2 s/b sos tiram
3 s/b sos cili
2 s/b sos tomato (mama letak sos plum..sos tomato dh habis)
2 s/b kicap manis
Cara:-
Tumis bhn tumbuk,b.putih,b.merah & halia dgn minyak (sedikit sahaja)
Masukkan cili padi yg diketuk,serai dan daun limau purut.
Masukkan cili kisar
Biar garing sikit
Masukkan sotong.
Masukkan bhn sos,masukkan sedikit air (ikut kepekatan yg disukai)
Masukkan bawang & cili besar yg dihiris.
Biar mendidih & sesuaikan rasanya.
Tumis bhn tumbuk,b.putih,b.merah & halia dgn minyak (sedikit sahaja)
Masukkan cili padi yg diketuk,serai dan daun limau purut.
Masukkan cili kisar
Biar garing sikit
Masukkan sotong.
Masukkan bhn sos,masukkan sedikit air (ikut kepekatan yg disukai)
Masukkan bawang & cili besar yg dihiris.
Biar mendidih & sesuaikan rasanya.
S E L A M A T M E N C U B A!!
14 comments:
Waaaahhhh .. sedap ni ma. nnt KC cuba eh ma.
salam kak..sedap gak sotong masak paprik ya...nanti nk cubalah.
kalau paprik jew,mesti teringat my sis..dia kalau makan luar selalu oder nasi goreng paprik.de 1 kedai kat jln tar sebelah mydin +mybank.de gerai tengah..fuhh..lauk papriknya sungguh banyak,sedap & murah.cik must pulak mesti oder nasi goreng patayya/nasi goreng cina..~adess terdengar takbir perut..lunch xmakan..err
macam mudah jek..nanti nak cedok resipi yer..!!!!
dap nyer paprik sotong ni...kalau mah sebelah jer...leh tumpang mkn tghari
mama dah muncul dgn lauk yang lazat....
Kak cik
jom cuba..
Azatie
sedap..cubalah
Maya
kalau murah...lebih senang mkn kt luar je kan..
Sue
memang mudah sue...ringkas & cepat
sy selalu jugak buat paprik...tapi ayam ngan udang ajee...tak penah plak try sotong..memang nampak menarik la mama...leh la buat lenkali..
intan
tu la pasal,kita dudu jauh la pulak,kalau dkat,bw pinggan dtg minta sikit kan.
Puan Ros
ringkas tapi lazat..hehe..
Assalam mama,
Wah lauk sotong memang favourite kat rumah kita..anak2 suka makan sotong..kecur pulak tengok paprik sotong mama ni..
Post a Comment