.

Happy family

Followers

love...

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

Thursday, February 16, 2012

ASAM PEDAS TERUBUK "MAMA STYLE"



Dah lama tak masak? Bukan tak masak..tp masak biasa2 je...tak ada yg speacial..so hari ni mama nk kongsikan masak asam pedas resepi arwah mak mama dulu-dulu.. juga utk rujukan tiga orang puteri mama nanti......jom tengok resepinya..

Bahan2

1 ekor ikan terubuk (ikan lain pun boleh)
4 s/b cili kisar (ikut pedas)
2 biji bawang besar *
2 ulas bawang putih*
1 inci halia *
1 inci kunyit hidup *
1 cm belacan *(optional)
Asam jawa seckupnya (bancuh dgn air)
Daun kesum/bunga kantan
Kacang bendi secukupnya.Boleh juga tomato/terung.
Cara2:-

Blender bhn2 bertanda *
Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan2 kisar hingga terbit minyak/naik bau
Masukkan air asam jawa & daun kesum/bunga kantan secukupnya.Biar mendidih sebentar
Masukkan ikan & kacang bendi.
Sesuaikan asam garamnya.





6 comments:

intan morsalin said...

kat kg dulu slalu mkn ikan terubuk tp mmg kena berhati2 sbb byk tulang...tp isi ikn terubuk ni mmg best...

dah lama x mkn ikn terubuk fresh

YaYaNsMuM said...

sedapnye, Kak...dah lama tak makan ikan terubuk ni...

izan mama mia said...

wow..asam pedas memang kesukaan sepanjang masa...dah lama tak masak resepi ni....nanti nak guna resepi inilah buat menu mkn tgh hari...tq...tengok gambar pun dah teliur sangat.. (^_*)

M.U.M.M.Y M.I.Q.H.A.E.L said...

mama....


ikan terubuk mmg sedap kalau masak asam kan....isinye manis, baunye pun harum je..lagi2 kalo ade daun kesum...


resepi mama tu same dgn yg mak nita ajarkan....mmg sedap!

Diana @ Melley Mey said...

Assalamualaikum mama cayang..
Apa khabar ? Doa dan harapan diana moga mama sihat sejahtera hendaknya selalu...
Mama... Sedapnya tgk asam pedas tu mama... Mmg fav diana nie asam pedas.... Sedapnyaaa

Outbound di malang said...

salam gan ...
menghadiahkan Pujian kepada orang di sekitar adalah awal investasi Kebahagiaan Anda...
di tunggu kunjungan balik.nya gan !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

..

_