Monday, June 20, 2011

PECAL

Assalamualaikum semua.Pecal ni sebenarnya makanan org jawa...sebab cik abg mama org jawa..belajar buat kuah pecal ni dari MIL...jom kita tengok resepinya.
Pecal ni sebenarnya adik beradik rojak & pasembor ..hehehe...jgn tak tau pulak

Bahan2:- 
500 gram kacang tanah~ di goreng & kisar/tumbuk
Cili kering~ rm1 (ikut pedas)
10 ulas bawang merah
1 inci belacan
Sedikit ubi cekur (jika suka)
1 s/b asam jawa (tanpa biji)
Garam & gula

Cara2:-
Kacang tanah digoreng & ditumbuk/kisar( tak perlu buang kulit)
Bahan yg lain digoreng,toskan minyaknya & dikisar/tumbuk
Gaulkan dgn kacang tanah yg ditumbuk td beserta asam jawa  gula & garam
Gaul sebati.
Campur dgn air panas apabila hendak dihidangkan
Kepekatan kuah ikut selera masing,mama suka pekat sikit,bila curah kt atas sayur tuu...melekat ...ermm
YUMMY..




Sedia utk dimakan..ratah2 macam tu pun sedap
Bahan sayur:-
Timun 
Kacang panjang
Kangkung 
Pucuk ubi
Taugeh
Sengkuang
Tauhu goreng
Atau apa2 sayur mengikut citarasa masing2.
S E L A M A T  M E N C U B A.
at

12 comments:

  1. NazrahJune 20, 2011 at 10:01 PM

    kita suka pecal ..tapi selalu bila balik rumah bapa kat Tg Karang..the best pecal kat situ....

    ReplyDelete
  2. AmieJune 20, 2011 at 11:19 PM

    mak kita pandai buat pecal, rupa kuahnya pun sama mcm mama nor buat...mmmm tak sabar nak balik kg nak makan pecal emak / beli di pasar malam

    ReplyDelete
  3. Andrik McVeanJune 21, 2011 at 3:30 AM

    hi there, i have just followed your blog..i hope you can follow me back..u have a nice blog here..
    i will be waiting for you on my blog...see u there..cheers

    ReplyDelete
  4. widaJune 21, 2011 at 8:56 AM

    sedapnya, lama x balik kg sabak bernam.
    rindu nak mkn pecal..biasanya makcik sy bekalkan smbal pecal tu, balik sini tambah air jer.

    tp skrg stok dh abis..huhu

    ReplyDelete
  5. Sharifah NadzarahJune 21, 2011 at 10:00 AM

    assalam mama..sedapnyer..sy amik resepinya yer...hihi

    ReplyDelete
  6. Scha406June 21, 2011 at 10:19 AM

    biase Sha bwt pecal taruk kerang.....sedap!

    ReplyDelete
  7. anymzJune 21, 2011 at 8:32 PM

    aishh..kocur liur tgk pocal akak tu hah..adeh!teringat pulak tak ambik2 lagi kuah pocal di rumah kak erna nun..huhu

    ReplyDelete
  8. Hafizah MohamadJune 21, 2011 at 9:03 PM

    sedapnyer mama...husband fiza suka pecal ni...fiza pun suka...mak fiza pun suka...nanti mesti nak kena try ni...sukenyer mama...

    ReplyDelete
  9. dari dapur nasyaJune 21, 2011 at 10:31 PM

    ma...pecal ni makan ngan nasik ke ratah2 je....sori..tataw

    ReplyDelete
  10. AnonymousJune 22, 2011 at 10:24 AM

    org jawa suka makan ulam2 & daun2 cenggini..sebab tu awet muda..hiks!

    hidup orang jawa! eh!

    ReplyDelete
  11. noorsafoneJune 22, 2011 at 12:18 PM

    Nazra
    kt Tanjung Karang memang kilang pecal la...hahaha..

    Amie
    oh ya ke...nanti amie buat sendiri la pulak ya..

    Andrik
    thank for visiting and follow my blog..

    Wida
    jom balik sabak bernam...cari sambal pecal...MIL kak noor kt Sg besar.

    Sharifah Nadzarah
    ok amik la no hal punya.

    Sha a.s
    lagi sedap tu sha...letak kerang

    Anymz
    gi amik copek Nim...leh mkn pocal tonghari ni.

    Hafizah
    nanti dh try bgtau mama ya.

    Dari dapur nasya
    terpulang nasya.nk ratah2 boleh..mkn dgn nasi pun sodapp...

    Makdara terdiva
    haha memang betul...hidup org jawa..

    ReplyDelete
  12. #cdmHAJune 22, 2011 at 2:50 PM

    sgt sedap.. saya minat sgt pecal nie... jom join contest
    http://umiharizahin.blogspot.com/2011/06/contest-aksi-si-cilik.html

    ReplyDelete