Wednesday, May 25, 2011

MENU MAMA HARI INI PART 4

 MASAK LEMAK LABU KUNING.

Bahan2
1/2 biji labu kuning
2 cawan santan (sederhana pekat)
2 ulas bawang merah (hiris)
1 batang serai ( diketuk)
Sedikit ikan bilis
Garam secukup rasa

Cara2
Labu dipotong kecil2
Masukkan kedalam periuk,masukkan santan,serai & bawang merah.
Jerang atas api,biar hingga mendidih & labu empuk.
Sesuaikan garamnya
.
INI PULA ADA MENU SAMPINGAN MASAK LEMAK LABU TU....
 SAMBAL TUMIS SOTONG
(Resepi tak payah letak lah ya..semua dah pandai buat sambal sotong kan..)

 

IKAN KEMBUNG REBUS YG DIGORING (PERAH ASAM LIMAU)
SAMBAL GESEK IKAN BILIS.
Bahan2
Ikan bilis
Cili api & cili besar
2 ulas bawang kecil
3 biji limau kasturi

Tumbuk cili padi & cili besar
Masukkan bawang kecil
Masukkan ikan bilis,tumbuk kasar2
Perahkan asam limau
(Kalau mama masak lemak putih macam ni,mesti mama buat sambal gesek ini)


at

11 comments:

  1. Nadz NazharzanMay 26, 2011 at 6:00 AM

    Kak Noor... sedap semua lauk tu.. Semua kegemaran Naz exp lauk labu dgn sotong tumis tu...nyummm...

    ReplyDelete
  2. Che MidMay 26, 2011 at 7:39 AM

    masak lemak labu tu memang kegemaran anak dara saya..

    ReplyDelete
  3. noorsafoneMay 26, 2011 at 9:29 AM

    Naz
    lauk yg simple je nk buat...kegemaran kak noor juga.

    Che mid
    oh ya ke,kena dengan sambal gesek tu che mid...malatop..

    ReplyDelete
  4. UnknownMay 26, 2011 at 10:14 AM

    wah sedapnya menu akak..smlm pun saya buat masak lemak labu juga..hr ni berangin 1 bdn coz mlm tu mkn pulut mangga pulak..huhu..

    ReplyDelete
  5. UnknownMay 26, 2011 at 11:21 AM

    sedapnye gulai labu tu...

    ReplyDelete
  6. PiaMay 26, 2011 at 12:01 PM

    "fuhhh..memang menyelerakan semua menu tu kak...masakan kg real tu.."

    ReplyDelete
  7. AiDaRazaliMay 26, 2011 at 10:30 PM

    mama..sambal gesek tu ikan bilis nyer nak kena goreng dulu ker????
    ker ikan bilis mentah2???

    ReplyDelete
  8. SyimamaMay 26, 2011 at 10:45 PM

    sedapnya..sehari dua ni selera makan meletup2..tengok gambar dah terlior, tau2 baju banyak dah kecut...oh ya, ikan rebus tu buat sendiri ke?

    ReplyDelete
  9. noorsafoneMay 27, 2011 at 12:36 AM

    Ibunaznoy
    haha..berangin satu badan...

    Norlida
    ye ke,sekali sekala sedap lah...

    Piasara
    kita memang org kampung,masakan kg la yg sedap..

    Aida
    ikan bilis mentah,rendam dulu,bagi lembut.

    Syimama
    beli je senang,belum ada masa lagi nk buat...

    ReplyDelete
  10. Nur Hawa Mohd ZinMay 27, 2011 at 12:59 PM

    sangt suka apa2 masakan yang ada sotong putih tu...sotong kurita tak suka

    ReplyDelete
  11. noorsafoneMay 27, 2011 at 1:42 PM

    hawqa
    oh yeke,sama ngan mama juga,suka sotong..

    ReplyDelete