Sunday, July 24, 2011

TERUNG BERLADA DENGAN UDANG KERING

Sepinggan utk sambal yg letak je diatas terung tu.


Assalamualaikum
Resepi : Kakjee @ Dunia dari Dapur Kak Jee
Thanks Kakjeee.
Bahan:-
6 biji terung cina (kalau panjang,potong dua )mama belah empat
Cili merah & cili api (ikut pedas) mama letak cili kering-kisar
1 biji bawang besar
3ulas bawang putih
1/2 cawan udang kering

Cara:-
Terung dibelah dua (kalau besar mama belah empat)
Kemudian digoreng atau bakar setengah masak (mama goreng)
Goreng menggunakan sedikit minyak sahaja.
Goreng udang hingga garing.
Tumbuk cili merah,cili api.bawang besar & bawang putih.
Tumis dalam minyak yg sama goreng udang tadi
Bila dah wangi ,masukkan terung
Tabur udang kering yang digoreng tadi & gaul rata.
Sesuaikan rasanya.

*mama tumbuk sekali udang yg telah digoreng dgn bawang2 & cili,ubahsuai sikit resepi kakjee ni

Terung cina...color ungu.
Pic Google..

Sambal yang digaul sekali dgn terung.


S E L A M A T M E N C U B A!


at

8 comments:

  1. ibundoJuly 25, 2011 at 7:03 AM

    salam noor, Ni masakan kegemaran bundo ni. Suka sangat ngan terung..

    ReplyDelete
  2. Scha406July 25, 2011 at 9:05 AM

    sha selalu bwt sambal terung...terung bakar pn sedap klu mkn dgn smbal belacan...bau dia...ummpphh terangkat!

    ReplyDelete
  3. abazilahJuly 25, 2011 at 5:15 PM

    hye , blogwalking jap .
    tolong vote saya dekat http://iownthis87.blogspot.com/2011/07/vote-for-abazilah.html
    tq :)

    ohh , btw , saya jenis tak makan terung tau . but hari tu , mak ada masak terung berlada , tapi saya suka . :)

    ReplyDelete
  4. Sheery Dream CakesJuly 26, 2011 at 11:04 AM

    ni fav diana nie mama... kalau makan nie x yah makan benda lain pun diana ok dah nie... sedaaaap sesangat..

    ReplyDelete
  5. noorsafoneJuly 26, 2011 at 6:00 PM

    Ibundo
    oh kegemaran kakpah yo..

    ReplyDelete
  6. noorsafoneJuly 26, 2011 at 6:01 PM

    Sha a.s
    terung bakar tu buat Lawa Terung sedap Sha...letak pati santan,cili api,belacan & bawang...sedap

    ReplyDelete
  7. noorsafoneJuly 26, 2011 at 6:02 PM

    Abazilah
    nanti mama vote ok..

    ReplyDelete
  8. noorsafoneJuly 26, 2011 at 6:03 PM

    Diana
    oh fav Diana ya terung..masak apa2 pun suka ya..

    ReplyDelete