Thursday, July 7, 2011

KUIH GETAS (KEMPLANG)

Kuih ni terkenal dikalangan orang2 jawa...Bila balik kg di Sg Besar,gerai2 kuih disana rata2 ada menjual kuih ni,kt tempat mama di N9 ni tak ada orang yg jual kuih ni...jd bila mama teringin nak makan terpaksalah buat..anak2 pun suka...cik abang apalagi la...memang suka..Jom intai resepi yg mudah ni.
Bahan2:-
2 cawan tepung pulut
1 s/b tepung gandum
1 cawan kelapa parut (muda)
1 s/t garam
Air suam secukupnya utk menguli.
Cara2:-
Gaul tepung pulut,tepung gandum,kelapa parut & garam.
Masukkan air suam & uli hingga jadi doh yg lembut
(masukkan air sedikit-sedikit)
Bentukkan lonjong & leperkan (ikut suka)
Goreng kekuningan
Sira dgn air gula (spt membuat kuih keria)
Utk sira:-
2 s/b gula pasir
1/2 cawan air
cara2:-
Didihkan air & masukkan gula
Tunggu hingga berbuih,bertali & gula pekat.
Masukkan kuih & gaul rata
Tutup api bila gula mula mengeras.
Sedia utk dihidangkan.
Sebelum digoreng,bentukkan lonjong & leperkan.
Selepas digoreng...
S E L A M A T M E N C U B A..
at

33 comments:

  1. Anna QawinaJuly 7, 2011 at 9:44 AM

    pagi kak..sedapnya kuih ni, liat2 gitu..lama tak mkaan..nak buat tu..errr...nak kena buat gak ni..hehe

    ReplyDelete
  2. IdahJuly 7, 2011 at 9:56 AM

    teRIMA KAsih mama...selama ini saya memang tercari-cari resipi kueh ini....tq so much ya....jasa mu dikenang..ehhe

    ReplyDelete
  3. hazeleyed ladyJuly 7, 2011 at 10:17 AM

    ...have not tried...but look yummy though...

    ReplyDelete
  4. Cheq SueJuly 7, 2011 at 10:28 AM

    kalau kat kg saya kuih ni dipanggil tepung badak... :)

    ReplyDelete
  5. kasihibuJuly 7, 2011 at 11:23 AM

    sya suka kueh ni, sangat sedap
    tp tak tahu nama..

    ReplyDelete
  6. myshaJuly 7, 2011 at 11:36 AM

    saLam perKenalan maMA.. fM singgaH kaT blog maMA lepAS terbaca daRi bLog kak t..

    SRonok bLog mAMa nih.. baNyak receipeee.. seSuai ngan fM yang tak reti masAK nih...

    sGt sKE blog maMA..yummmY...

    maMA, aRi tu fM g caFE ngan kawAn, dia caKap kuih nih naMa kuiH kerTas, rupEnye kuih gETas namanya..sabo jerLa...hehehe

    ReplyDelete
  7. ibundoJuly 7, 2011 at 11:57 AM

    noor, kek n9 tu duduk kek mano..

    ReplyDelete
  8. Seri Kandi Tanah JauharJuly 7, 2011 at 12:01 PM

    terima kasih, mama. Memang sy tunggu2 entri mama nih. Terus dah hafal pun rsepinya, hahaha

    ReplyDelete
  9. noorsafoneJuly 7, 2011 at 12:03 PM

    Anna Qawina
    betul2 liat gitu...sedap

    ReplyDelete
  10. noorsafoneJuly 7, 2011 at 12:03 PM

    Idah
    oh yeke...nanti dh buat..bg tau mama ya...mama nk tgok..

    ReplyDelete
  11. noorsafoneJuly 7, 2011 at 12:04 PM

    Hazeleyed
    Memang yummy...

    ReplyDelete
  12. noorsafoneJuly 7, 2011 at 12:05 PM

    Cheq sue
    Tepung badak pun tepung badak la...janji sedap kan dan rasanya sama..

    ReplyDelete
  13. noorsafoneJuly 7, 2011 at 12:05 PM

    Sayangsayangibu
    ha sekarang dh tau nama kan...nanti buat ya..

    ReplyDelete
  14. noorsafoneJuly 7, 2011 at 12:06 PM

    Mysha
    Thanks banyak2 ya...blog biasa2 je...bkn kertas tp kuih getas ok...singgah selalu ya..

    ReplyDelete
  15. noorsafoneJuly 7, 2011 at 12:07 PM

    Ibundo
    kakpah...Noor n9 kat Kuala klawang JELEBU...jom dtg sini...kakpah kt mano lak?

    ReplyDelete
  16. Nadz NazharzanJuly 7, 2011 at 12:19 PM

    Kak noor, Naz salon resepi tp buatnya x tau bilaa... Hehe.. Tq..

    ReplyDelete
  17. Scha406July 7, 2011 at 12:32 PM

    x penah tau ade kuih ni...tq mama sbb kenalkan sha dgn kuih ni...nnt boleh cuba klu jmpe org jual :)

    ReplyDelete
  18. ibundoJuly 7, 2011 at 12:34 PM

    kpah oghang pilah nor.. tapi dah lamo monotap kek bandar baru bangi. kampung tu dah takdo sapo lai yang nunggu. sosokali balik gak kampung esp musim buah. ni durian dah tongah bosa kopalo budak. tak lamo lai gugur lah tu. kono gugur lam poso sapo lah yang nak makan...
    klawang pun banyak dughian kan.. lubuk dughian tu..

    ReplyDelete
  19. mama ainnurzariffJuly 7, 2011 at 1:22 PM

    sedapnye kak noor..mintak resepi ye kak..nak cuba buat la...tq kak..

    ReplyDelete
  20. cik cekJuly 7, 2011 at 2:23 PM

    MamaNoor....

    Kuih fav cek ni....memang mcm2 nama ada...lama tak buat dah...kalau campur ngan pulut hitam pun sedap gak...:)

    ReplyDelete
  21. Yati AliJuly 7, 2011 at 2:32 PM

    sy suka kuih ni. terima kasih berkongsin resepi...salam kenal kak..

    ReplyDelete
  22. Misz-ellaJuly 7, 2011 at 2:59 PM

    KC suka kueh ni. dulu mama kc dia buat kueh jual, anta kat kantin opis. slalu tolong dia bentukkan dan goreng. Bila time 'sira gula', kc tak berani. hihi.

    ReplyDelete
  23. noorsafoneJuly 7, 2011 at 11:48 PM

    Sari yusa
    ok dh hafal resepinya ya...nanti buat tau..dh buat bgtau mama.

    ReplyDelete
  24. noorsafoneJuly 7, 2011 at 11:48 PM

    Naz
    Ok ..memang nk share pun

    ReplyDelete
  25. noorsafoneJuly 7, 2011 at 11:49 PM

    Sha a.s
    tunggu org jual kt bazar ramadan ya.

    ReplyDelete
  26. noorsafoneJuly 7, 2011 at 11:51 PM

    Ibundo
    kak pah kek Pilah yo...durian tu...biar ese yg amik bilo dh gugur nanti ha..jolobu...Pilah tak jauh doh...Pilah ..kg apo kakpah?

    ReplyDelete
  27. noorsafoneJuly 7, 2011 at 11:52 PM

    mama ainnurzariff
    nanti kalau dh buat,bgtau ya...

    ReplyDelete
  28. noorsafoneJuly 7, 2011 at 11:53 PM

    Cik cek
    Bagi mama resepi yg bubuh pulut hitam tu ya..

    ReplyDelete
  29. noorsafoneJuly 7, 2011 at 11:54 PM

    Yati Ali
    salam kenal juga..nanti singgah lagi ya...

    ReplyDelete
  30. noorsafoneJuly 7, 2011 at 11:55 PM

    Kakchik@ella
    sedap kan kakchik...liat2 je..

    ReplyDelete
  31. Nur Hawa Mohd ZinJuly 7, 2011 at 11:56 PM

    nak cuba la kak..tq bagi menu :)

    ReplyDelete
  32. Sheery Dream CakesJuly 8, 2011 at 10:41 AM

    mama... lama nya dah diana x merasa kuih nie... kuih nie diana mmg suka makan sejak kecik lg... sedaaapnya.. rajin mama buat sendiri yer.. teringin plak nak makan kuih nie... sedap2X

    ReplyDelete
  33. noorsafoneJuly 8, 2011 at 11:08 AM

    NurHawa
    ok cuba ya...nanti bgtau mama ya

    Diana@MelleyMey
    Nanti Diana try ya...sebab kat tempat mama takde org jual kiuh ni...bila balik Slngor je kg MIL br boleh beli kuih ni..tu yg teringin mama terus buat...sedapkan liat2 je.

    ReplyDelete