Monday, June 27, 2011

SAMBAL TELUR KASTURI

Assalamualaikum.
Lauk yg simple tetapi sedap.
Sumber dari:- Ummi@ Home Sweet Home.Thanks Ummi.



Bahan2:-
  • 5 buji telur (goreng mata kerbau)
  • 2 tangkai cili merah *
  • 2 tangkai cili hijau *
  • 5 biji bawang merah *
  • 2 ulas bawang putih *
  • 1 cm halia *
  • 10 biji cili padi * (mama tambah)
  • Sedikit belacan bakar
  • Sedikit air (jika perlu)
  • 2 biji limau kasturi (ambil jusnya)
  • Sedikit minyak utk menumis

Kisar kasar bhn bertanda *
Cara2:-
Panaskan minyak & tumis bhn kisar dgn api sederhana.
Kacau hingga pecah minyak (jika terlalu kering boleh tambah air)
Bila nampak pekat,masukkan garam & gula secukup rasa.
Masukkan pula telur yg digoreng tadi & kacau perlahan.
Tutup api & masukkan jus limau dan kacau rata
Hidangkan bersama nasi putih.


Menu sampingan...Jelatah timun + Nenas.
Tak payah resepi lah ya...senang sgt nak membuatnya.

S E L A M A T M E N C U B A.


14 comments:

  1. assalamualaikum kak ^^
    menu yg simple2 camni kadang2 lg berselera bila makan kan ^^

    ReplyDelete
  2. 1st time tau psl telur tu...hurmm menarik!

    ReplyDelete
  3. Belum makan dah terliur ni ma, camna?? hihi.

    ReplyDelete
  4. Tun Telani
    simple tapi sedap...mkn dgn nasi panas2.

    ReplyDelete
  5. Sha a.s
    memang menarik...senang juga nk buat,

    ReplyDelete
  6. wahh.. syoqnya makan simple macam nih.. nak masak pon tak payah nak lama2.. best!

    ReplyDelete
  7. Puan Ros
    nak ke?..lain kali la mama buat lebih ya...arini masak 5 biji telur je...hehe.

    ReplyDelete
  8. Kak ...simple dan sedap ni..terliur dah Naz ni..

    ReplyDelete
  9. Salam...jelatah tue mmg sedap!.alam xbuat sbb xder peminatnya...

    ReplyDelete
  10. Salam Kak Noor..
    resipi dari Ummi mmg simple & sedap. Tapi yg ni Hawa blm cuba lagi..hehehe mesti try yg nih :D

    ReplyDelete
  11. yess!! hari ni boleh makan sambal telor kasturi...sedap tuh...

    ReplyDelete
  12. sedapnyer...terlioq dibuatnya... yummy!!

    ReplyDelete