SAMBAL TELUR KASTURI

Assalamualaikum.
Lauk yg simple tetapi sedap.
Sumber dari:- Ummi@ Home Sweet Home.Thanks Ummi.

Bahan2:-

• 5 buji telur (goreng mata kerbau)
• 2 tangkai cili merah *
• 2 tangkai cili hijau *
• 5 biji bawang merah *
• 2 ulas bawang putih *
• 1 cm halia *
• 10 biji cili padi * (mama tambah)
• Sedikit belacan bakar
• Sedikit air (jika perlu)
• 2 biji limau kasturi (ambil jusnya)
• Sedikit minyak utk menumis

Kisar kasar bhn bertanda *

Cara2:-
Panaskan minyak & tumis bhn kisar dgn api sederhana.
Kacau hingga pecah minyak (jika terlalu kering boleh tambah air)
Bila nampak pekat,masukkan garam & gula secukup rasa.
Masukkan pula telur yg digoreng tadi & kacau perlahan.
Tutup api & masukkan jus limau dan kacau rata
Hidangkan bersama nasi putih.

Menu sampingan...Jelatah timun + Nenas.
Tak payah resepi lah ya...senang sgt nak membuatnya.

S E L A M A T M E N C U B A.