KEK ALUNAN KASIH

Ramai kawan2 masak dh buat kek ni,mama je yg ketinggalan ,teringin juga nk buat...Resepi ini mama kongsi dari Pn Mastura Yasak (Kongsi Resepi FB),terdapat juga dirumah Tun.(http://rabiatunsweettouch.blogspot.com.)Thanks kawan2...mama share ye..

Bahan2:-

5 biji telur

250 gram butter/11/2 cawan planta

2 1/2 cawan tepung gandum

1 s/t baking powder (mama letak 2 s/t b.powder)

2 cawan gula halus (mama letak 1 1/2 cwn je)

1/2 cawan susu cair 

1 s/t vanila (boleh guna perisa lain)

Serbuk koko secukupnya

Pewarna ( ikut suka)

Tapis teh yg halus-utk ayak serbuk koko

Cara:-

Pukul butter dan gula halus hingga kembang (mama pukul lebih kurang 10 minit)

Masukkan telur satu persatu,pukul lagi hingga kembang.

Masukkan vanila,susu cair,gaul sebati & masukkan tepung sedikit-sedikit

Bahagi adunan kpd 3 bahagian (kuning,hijau dan oren)

Gris loyang & tabur sedikit tepung

Masukkan adunan color hijau

Ayak serbuk koko menutupi lapisan hijau,ratakan perlahan(jgn sampai serbuk koko dilapisan pertama terangkat)

Ayak pula serbuk koko dilapisan kedua(oren)

Begitulah seterusnya....hingga adunan habis

Bakar 45 minit..170 C(ikut oven masing2)

NOTA:

Utk membuat lapisan keler2 tu  biar tebal sbb bila kita melapis& meratakan adunan tersebut,serbuk koko tak akan terangkat sama.Tapi bila adunan yg nk kita lapiskan itu agak nipis sedikit,bila nk meratakan adunan,serbuk koko akan tertarik sama,nanti corak tak akan jd cantik.

 YANG MAMA BUAT:-

KUNING-vanila flavour

OREN- strawberry

HIJAU-pandan paste

 Mama buat 3 color (kuning,oren & hijau)

 Ayak serbuk koko hingga menutupi lapisan.

 Baru keluar dari oven..bakar 45 minit.

 Mama puashati dgn ALUNAN KASIHnya..cantik(puji sendiri)

Setelah dipotong

Untuk minum petang sekeluarga.

SEDAP.LEMBUT & GEBU