KERABU TAUGEH + PUCUK PAKU & KERANG

Resepi :- Noorsafone @ storyofmama.blogspot.com.

Bahan2:-

300 gram taugeh (celur sekejap)
1 ikat pucuk paku (celur sampai lembut)
1/2 kg kerang (rebus & ambil isinya)
*1 biji cili merah (ikut pedas)
* 5 biji cili api (ikut pedas)
*1 cm belacan
*1 s/b udang kering
(tumbuk /kisar bhn bertanda *)

5 biji limau kasturi (ambil jusnya)
2 biji cili merah (hiris)
5 biji cili api (hiris)
1 biji bawang besar (hiris)
2 s/b kerisek.
1 tangkai daun ketumbar (hiris)
Garam & gula serta perasa (optional)

Cara2:
Celur taugeh sekejap je..jgn sampai layu sangat.
Tumbuk/kisar bahan bertanda *
Gaul taugeh,pucuk paku & bahan yg bertumbuk .
Masukkan kerang,kerisek,cili api ,cili besar & bawang besar yg dihiris.
Masukkan jus limau tadi.
Gaul sehingga rata...akhir sekali masukkan daun ketumbar.
Sesuaikan rasanya.

S E L A M A T M E N C U B A.