Wednesday, July 20, 2011

CUCUR NASI JEJARI KETAM + UDANG




Assalamualaikum.

Sumber :Yatiememories (SINAR KEHIDUPANKU)
Terimakasih Yatie.

Bahan2:-

2 cawan nasi
2 cawan air
1 biji bawang besar
2 biji bawang putih
1 s/b udang kering,rendam & toskan (tak letak)
1 cawan udang segar (saya tambah)
2 1/2 cawan tepung gandum
8 batang crab stick (jejari ketam)atau lebih(potong kecil )
1 biji lada besar ~ hiris (jika suka)
Daun sup & daun bawang ~hiris
Sedikit garam
Minyak utk menggoreng.

Cara2:-
Blender nasi + air + udang kering + bawang putih & bawang besar hingga halus.
Masukkan tepung gandum kedlm bekas & tuangkan bahan kisar tadi,gaul sebati
Campurkan semua bhn hirisan,garam & gaul sebati
Masukkan potongan jejari ketam & udang segar.
Gaul sebati & goreng kekuningan.

*Boleh juga digantikan dgn udang geragau ataupun ikan bilis,terpulang pada citarasa masing-masing.
*Yatie menggunakan tangan yg dibasahkan dgn air untuk men=jemput cucur ini utk mendapat bentuk yg bulat2.
*Pesan Yatie lagi..boleh juga menggunakan sudu yg dicelupkan kedlm minyak panas dan jemputlah adunan cucur tadi kedalam minyak gorengan.

Campurkan sekali jejari ketam & udang...



Jemput makan...

S E L A M A T M E N C U B A.
at

13 comments:

  1. kasihibuJuly 20, 2011 at 10:36 PM

    layan cucur memalam ni sedap jugak

    buat sya lapar pulak tengok gambar ni

    ReplyDelete
  2. Scha406July 20, 2011 at 10:38 PM

    amboi...lapa la Sha tgk cucur mama ni :)

    ReplyDelete
  3. storyfrommeJuly 20, 2011 at 10:48 PM

    wah,macam sedap je.

    ReplyDelete
  4. Sheery Dream CakesJuly 20, 2011 at 10:50 PM

    Assalamualaikum mama...
    dah lama diana x makan cucur gini.. sedap nie kan mama... resipi nie diana pun belum perna buat lg... masuk list dulu... tq mama... :)

    ReplyDelete
  5. anymzJuly 21, 2011 at 7:46 AM

    kaaaaaaaak

    apo niiiiiii????
    lapar jadi ee masuk sini kak oi.
    nak buek lah potang nanti..haisshh..akak ni..haru tullah..:D

    ReplyDelete
  6. Mama Hawa/Mama NaniJuly 21, 2011 at 8:02 AM

    Salam Mama Noor...
    Lama Hawa tak kemari.. masih ingat kite tak hehehe ...
    Lama betul tak buat cucur/jemput2 begini..sedap nyer buat bf begini..yum3x

    ReplyDelete
  7. e y r a . t a j u d d i nJuly 21, 2011 at 8:40 AM

    sangat lapa bila tgk gambaq... tapi malas nk masak.. tapi tetap akan cub one good day. insya Allah will be sharing if once did :D he he he ntah bila la agaknye...

    ----------------------------------
    Dapatkan pelbagai pilihan juadah Aidilfitri, pes rendang tok yang super sedap, juga baju & aksesori

    ReplyDelete
  8. ibundoJuly 21, 2011 at 2:32 PM

    salm noor,
    sedap nampak cekodok ni. buat minum petang dengan kopi panas..pergh..

    ReplyDelete
  9. ruziawati yusofJuly 21, 2011 at 4:13 PM

    mama.. sodapnyo!!

    ReplyDelete
  10. Sheery Dream CakesJuly 22, 2011 at 12:37 AM

    Assalamualaikum mama cayang...
    nanti singgah ambil award kat rumah diana yer mama.. tq..

    ReplyDelete
  11. UnknownJuly 22, 2011 at 8:24 AM

    best nye cucur ni...siap ada resepi skali,ni leh try ni (",)

    ReplyDelete
  12. Azura MendezzJuly 22, 2011 at 9:41 AM

    Wow..sgt simple..teruja nak mencuba..
    {printing d recipe..hehe!} =P

    ReplyDelete
  13. umiawadahJuly 26, 2011 at 1:00 PM

    seronoknya dapat resepi cucur yang lain dari yang lain ni...beri idea untuk buat Ramadan nanti...makan panas-panas sedap ni...

    ReplyDelete