PUDING TEMBIKAI

ASSALAMUALAIKUM

Dah lama sebenarnya nak buat puding ni...tp sibuk sikit dgn tempahan baju,musim cuti sekolah ni,banyak kenduri kawin,,semua org nak pakai baju baru pergi jemputan kahwin...baru hari ini berkesempatan memuding..inilah hasilnya,tapi mama buat puding tembikai kuning...Baru lepas makan tembikai kuning,dpt lah idea nk buat puding tembikai kuning ni....

Terimakasih pada semua penyumbang resepi ini:-Norma,Ilahjy,Linapg,Anna Qawina,yatie & Nieza.
(Mama guna loyang 6 1/2 X6 1/2 in)

Bahan2:-

1 peket agar2 serbuk (10 gram)

2 keping roti

4 cawan air

1/2 cawan gula pasir

1/2 cawan susu pekat manis

1 cawan susu cair

2 s/b mentega

1 s/t vanila

pewarna hijau & merah (mama guna pewarna kuning,sebab nak buat tembikai kuning)

Cincau (utk buat biji tembikai )
CARA-CARA:-
v
v
v

1. Masak agar2 bersama gula dan air.hingga agar2 dan gula hancur.
2. Sementara itu, rendam roti dalam susu cair dan carik-carikkan.Masukkan susu cair,roti dan susu pekat manis.Blendsampai hancur.
3. Setelah agar2 dan gula hancur, masukkan bahan blend ke dalam periuk, masukkan esen vanilla dan mentega.Kacau hingga mendidih dan pekat sedikit.Tutup api.
4. Ambil sedikit adunan dan warnakan hijau (sebagai kulit tembikai) mama  ambil  1cwn.
5. Biar keras sedikit,mama gunakan kipas.
6. Masukkan pula warna asal (mama ambil 3/4 cawan) Tuang atas lapisan hijau.
7. Baki adunan mama warnakan kuning.
8. Akhir sekali tuang lapisan kuning.
9. Biarkan sejuk...simpan dlm petisejuk. 
10. S E L AM A T  M E N C U B A