Monday, May 9, 2011

KUIH LOPES

 Mama buat satu adunan,cukup utk minum ptg sekeluarga

 BAHAN2:-

2 cawan beras pulut (rendam 3 jam + 1 atau 2 titik pewarna hijau + 1 s/t air kapur)
1 cawan santan + 1/2 cawan air pandan
1 s/t garam
1 titik pewarna hijau
Cara2
Masukkan pulut kedalam loyang
Masukkan santan & air pandan (ikut paras pulut & lebihkan sedikit sahaja.
Kukus 25-30 minit & sejukkan

Pulut yg siap dikukus & sejukkan

(mama guna measuring cup utk bentukkan.pastu golekkan kat kelapa parut)

Utk air gula
1 cawan gula merah/gula melaka
1 cawan gula pasir
1 helai daun pandan
2 cawan air
(Masak hingga gula larut & pekat)

1 biji kelapa parut(putih)
1 s/t garam

at

14 comments:

  1. Scha406May 9, 2011 at 12:12 PM

    bestnye mama! anyway, pirng kuih tu kn, sgt klasik tau.....mana nk dpt dah skrg ni.....

    ReplyDelete
  2. Sheila ShafeareenMay 9, 2011 at 12:15 PM

    Salam kak
    wah ada kuih lopis.. abah sy suka kuih ni dan kuih fv ank saya jugak ni..
    cantik comel bulat kuih lopis akk ni

    ReplyDelete
  3. Nur Hawa Mohd ZinMay 9, 2011 at 12:17 PM

    menu wajib bulan puasa...adoyai mengidam plak kueh ni kak..waaa..susah nak cari

    ReplyDelete
  4. Nur Hawa Mohd ZinMay 9, 2011 at 12:21 PM

    menu ni waktu bulan puasa abah rajin buat...tengok pic ni kecur ni kak..mana nak cari..waaaa

    ReplyDelete
  5. ♥MAMASYAZA♥May 9, 2011 at 12:31 PM

    akak sedapnye...ni salah satu kuih kegemaran saya

    ReplyDelete
  6. Cik SueMay 9, 2011 at 1:52 PM

    Assalam mama,
    saya dah cuba puding balqis resepi mama tapi x jadi 2 werne jadi 1 warne jer..lapisan ke 2 tua saya dah tuang dari tepi tapi still bercampur gak colornya..lagi satu adunan tue berbuih. Adakah telur saya terlalu kembang??? Tapi rasa puding nie memang marvellessss...

    ReplyDelete
  7. cik cekMay 9, 2011 at 2:11 PM

    emmm...lsmanya tak makan kuih lopes...:)

    ReplyDelete
  8. intan morsalinMay 9, 2011 at 3:53 PM

    sya suka kuih lopes...kalau bulan puasa bleh dikatakan stiap hari beli kuih ni...nak wat sdiri cam x berbaloi lah sbb en.hubby sya x ska lopes...kami suami istri ni mmg kontra bab2 mkanan kegemaran..huhuhu

    ReplyDelete
  9. noorsafoneMay 9, 2011 at 4:32 PM

    Sha
    Piring kuih tu peninggalan arwah mak mama...klasik kan

    Sheila
    Lama dh akak tak mkn kuih tu,itu yg buat sabtu lepas...

    Nurhawa.
    buatlah,bknnya susah sgt nk buat..

    Mamasyaza
    jom dtg umah,akak jamu kuih lopes..haha.

    Cik Sue
    Lapisan pertama tu biar beku kejap,baru tuang lapisan kedua.Telur tu memang pukul kembang,tuang masa suam2,jgn masa panas2nanti berketul2.cuba lg ya..

    Cik cek
    oh lama tak mkn ye..terliur lah tu..

    ReplyDelete
  10. Anna QawinaMay 9, 2011 at 9:08 PM

    aslmkm kak..huhu..sedapnya kuih..nk bikin tak rajin lak..hehe

    ReplyDelete
  11. Ketuhar Panas YatieMay 9, 2011 at 10:28 PM

    Salam kak ,
    Terliur tengok kuih lopes sbb salah satu kegemaran.Tak pernah buat sbb ingatkan susah. Bila baca resipi akak macam mudah je.Bila2 free nanti nak cuba....

    ReplyDelete
  12. CT DelimaMay 10, 2011 at 10:48 AM

    Assalamulaikum Mamanoor

    sedap..sedapp! lopes ni memang ct nya fav. kalau makan bertambah2 sampai 3-4 keping sorang pun tak apa. bila nak buat lagi ni erk.. hihihi. kecur lah pulakkkk *droll*

    ReplyDelete
  13. harleenaMay 10, 2011 at 11:38 PM

    sedapnya kuih lopes. lama tak buat.. selalu buat masa bulan posa ajer... kena buat gak ni untuk minum petang..

    ReplyDelete
  14. noorsafoneMay 12, 2011 at 12:37 AM

    Intan
    kalau en hubby tak suka..intan nk mkn beli je..

    Anna
    Kalau tak rajin,beli je...

    Ketuhar panas Yatie
    Selamat mencuba ya..

    CT
    salam ct...kuih yg dicari2 ketika bulan ramadan kan..

    Harleena
    Selamat mencuba ya..senang je..

    ReplyDelete