Tapai dan masyarakat jawa mmg tidak dapat dipisahkan.My MIL mmg selalu dpt tempahan tapai bila ada majlis kenduri kawin ataupun majlis2 keramaian.Kemahiran MIL mama diwarisi dari arwah nenek dulu2.Masa mama balik kg aritu sibuk la dia buatkan mama tapai pulut hitam untuk dibuat jajan(buah tangan )balik kerumah mama....memang manis tapai MIL mama tu..
mama tolong masukkan dlm bekas je taunya......dh blaja tapi tak pernah cuba lg...tapai nasi utk buat apam t beras tau la..haha..
masuk dlm cup plastik senang...sebab tak sempat nak amik daun pisang...tgh panas terik..beli cup je senang..
Mother In Law mama sedang meragi tapai...penuh perasaan...gunakan tapis dan ayakkan,macam kita nk buat kek alunan kasih..
First time nie Nadia tau ade tapai warna hitam.. Nak kene cube nie mesti lain kan rase die dari tapai putih yg biasa.. :)
ReplyDeletesalam kak! boleh bg resepinye tak? http://zam757.multiply.com
ReplyDeletesedapnya tapai..! rindu tapai mak jugak..
ReplyDelete