CUCUR UDANG

Assalamualaikum.
Jom kita tengok resepi cucur udang yg sedap ni.
Sumber :- NOR 67@SECUBIT GARAM.Thanks Nor..

Bahan :-
2 cawan tepung gandum
1 cawan air
1 biji telur
1 s/t yis mauripan
1 biji bawang besar - didadukan
Daun kucai
Taugeh
Sedikit kunyit-utk color kuning
1 s/t garam
Minyak utk menggoreng
Udang secukupnya

Cara:-
Bancuh semua bahan kecuali minyak & udang.
Perap adunan 1/2 jam
Panaskan minyak
Letak senduk dlm kuali dan panaskan
Bubuh adunan dlm senduk dan letak seekor udang (tekan2 sedikit)
(mama masukkan udang kedalam adunan sekali,udang kertas yg digoreng sebentar)
dengan minyak yg sedikit )
Masukkan dlm minyak dan goreng hingga bhg bawah tak melekat pada senduk
Goyang2 sedikit senduk supaya lekang.
Goreng hingga kekuningan
Makan dgn sos kegemaran masing-masing.

Mama cmpurkan sekali udang kedalam adunan.

Jemput makan...sedap utk hidangan berbuka puasa/minum petang.

Utk Sos Cucur Udang:-
Resepi :- Noorsafone@Storyofmama.

6 biji cili merah *
4 ulas bawang putih *
2 s/b cili kisar (cili kering)
2 s/b sos cili thai (Maggi)
2 s/b sos cili Hot n Sweet (Maggi)
Garam,gula & cuka (secukup rasa)
Air secukupnya ikut kepekatan.

Cara:-
Kisar bhn bertanda *
Campur semua bahan2 dan masak hingga kuah pekat (ikut kepekatan yg disukai )
Sesuaikan rasanya.

Campurkan 2 s/b sos cili Hot n Sweet..

S E L A M A T M E N C U B A!

SALAM RAMADHAN UNTUK SEMUA....

Selamat menyambut bulan ramadhan yg mulia buat semua pengunjung STORYOFMAMA dan rakan2 blogger semua..Mama sibuk sikit bulan puasa ni,maklum lah nk tambah duit poket sikit..menyiapkan tempahan baju2 raya.So berehat seketika lah nampaknya ya,tp kalau ada masa,mama akan post n3 baru juga okey,bergantung pada keadaanlah.Terimakasih pada semua yg bg support,semangat dan kerjasama ya,tanpa anda SEMUA siapalah STORYOFMAMA.Terimakasih sekali lagi.SELAMAT MENJALANI IBADAH PUASA DAN SEMOGA BULAN YG MULIA INI AKAN MEMBERI KEINSAFAN DAN KETAQWAAN BUAT KITA SEMUA...AMIN.

Salam Sayang buat semua dari MAMA NOORSAFONE~STORYOFMAMA.